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COSME MASSINI EZCURRA []

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Autor: Carlos A. Miró
Título: La intervención de los ganaderos en el comercio de carnes : Reseña de las experiencias realizadas desde agosto de 1932 a mayo de 1938
Colaboradores: pról. de Cosme Massini Ezcurra
Publicación: Buenos Aires [AR] : El Ateneo, 1942.
Descripción física: 166 p.

Contiene:
Introducción : A los ganaderos
La C.A.P. en nuestra ganadería
La C.A.P. en el mercado de Liniers
El Mercado Nacional de Ganados
Cómo debe actuar la C.A.P. en las zonas aisladas
La C.A.P., sus fábricas y la importancia de su organización de ventas
Consumo interno
El comercio de carnes en la ciudad de Buenos Aires
Los remates de carnes : Sistema de evolución
Comercio de carnes en Montevideo y sus enseñanzas
Las carnicerías del Frigorífico Gualeguaychú
Aumento y disminución del consumo de carnes
Frigoríficos regionales
La distribución de carnes en el interior del país
Los medios de transporte y distribución que exige el comercio de carnes
Clasificación y tipificación : Base del progreso pecuario
Fuente de información de todos los ganaderos

Temas:
Derecho agrario
Ganadería
Comercio
Carnes
Frigoríficos
Argentina
Años 1932-1938


Signatura	Inventario	Ubicación	Disponibilidad
637.5 MIR	33869	DEP	Disponible para SALA

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